|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 33 gevonden artikelen
| Titel: |
Heat-induced denaturation/aggregation of porcine plasma and its fractions studied by FTIR spectroscopy |
| Auteur: |
Saguer, E. Alvarez, P. Ismail, A.A. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 27 (2012) nr. 1 pagina's 12 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 33 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |