|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 33 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of hydrocolloids on the rheological, microscopic, mass transfer characteristics during frying and quality characteristics of puri |
| Auteur: |
Parimala, K.R. Sudha, M.L. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 27 (2012) nr. 1 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 33 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |