|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 28 van 42 gevonden artikelen
| Titel: |
Microbial transglutaminase-mediated modification of ovalbumin |
| Auteur: |
Giosafatto, C.V.L. Rigby, N.M. Wellner, N. Ridout, M. Husband, F. Mackie, A.R. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 26 (2012) nr. 1 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 28 van 42 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |