|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 32 gevonden artikelen
| Titel: |
Addition of bovine plasma hydrolysates improves the antioxidant properties of soybean and sunflower protein-based films |
| Auteur: |
Salgado, Pablo R. Fernández, Graciela B. Drago, Silvina R. Mauri, Adriana N. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 25 (2011) nr. 6 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 32 gevonden artikelen
| volgende >> |