|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 37 gevonden artikelen
| Titel: |
Bulk and interfacial viscoelasticity in concentrated emulsions: The role of the surfactant |
| Auteur: |
Wulff-Pérez, Miguel Torcello-Gómez, Amelia Martín-Rodríguez, Antonio Gálvez-Ruiz, María J. de Vicente, Juan |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 25 (2011) nr. 4 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 37 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |