|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 22 van 22 gevonden artikelen
| Titel: |
Using AFM and force spectroscopy to determine pectin structure and (bio) functionality |
| Auteur: |
Morris, Victor J. Gromer, Axel Kirby, Andrew R. Bongaerts, Roy J.M. Patrick Gunning, A. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 25 (2011) nr. 2 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 22 van 22 gevonden artikelen
| << vorige |