|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 53 gevonden artikelen
| Titel: |
Cross-linking of β-casein by Trichoderma reesei tyrosinase and Streptoverticillium mobaraense transglutaminase followed by SEC–MALLS |
| Auteur: |
Monogioudi, Evanthia Creusot, Nathalie Kruus, Kristiina Gruppen, Harry Buchert, Johanna Mattinen, Maija-Liisa |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 23 (2009) nr. 7 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2009 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 53 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |