|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 25 gevonden artikelen
| Titel: |
Hydrocolloid from leaves of Corchorus olitorius and its synergistic effect on κ-carrageenan gel strength |
| Auteur: |
Yamazaki, Eiji Kurita, Osamu Matsumura, Yasuki |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 22 (2008) nr. 5 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2008 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 25 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |