|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 27 gevonden artikelen
| Titel: |
Investigation of interactions between two different polysaccharides with sodium caseinate-stabilized emulsions using complementary spectroscopic techniques: Diffusing wave and ultrasonic spectroscopy |
| Auteur: |
Liu, Jinru Verespej, Edita Corredig, Milena Alexander, Marcela |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 22 (2008) nr. 1 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2008 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 27 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |