|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 28 gevonden artikelen
| Titel: |
Chitosan and glycerophosphate concentration dependence of solution behaviour and gel point using small amplitude oscillatory rheometry |
| Auteur: |
Cho, Jaepyoung Heuzey, Marie-Claude Bégin, André Carreau, Pierre J. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 20 (2006) nr. 6 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2006 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 28 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |