|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 25 gevonden artikelen
| Titel: |
Microrheology: new methods to approach the functional properties of food |
| Auteur: |
Nicolas, Yves Paques, Marcel van den Ende, Dirk Dhont, Jan K.G van Polanen, Rob C Knaebel, Alexandra Steyer, Alain Munch, Jean-Pierre Blijdenstein, Theo B.J van Aken, George A |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 17 (2003) nr. 6 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2003 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 25 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |