|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 105 gevonden artikelen
| Titel: |
Balancing oil and protein content: antifoam regimes of foamed protein-based emulsions |
| Auteur: |
Roebroek, T.M. Vanden Berghe, L. Wouters, A.G.B. Gunes, D.Z. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 168 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 105 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |