|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 35 van 105 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of high hydrostatic pressure treatment on structural, techno-functional and rheological properties of sesame protein isolate |
| Auteur: |
Gül, Osman Gül, Latife Betül Parlak, Mahmut Ekrem Sarıcaoğlu, Furkan Türker Atalar, İlyas Törnük, Fatih |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 168 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 35 van 105 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |