|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 61 van 77 gevonden artikelen
| Titel: |
Rheological properties of stirred-type yogurt containing pea protein regulated by welan gum: Implications for dysphagia-targeted medical foods |
| Auteur: |
Guo, Yalong Zhou, Ziyu Liao, Qingyu Ren, Huimin Wang, Yixin Ma, Aiqin Zhang, Hongbin |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 167 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 61 van 77 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |