|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 77 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of combined pH-Shifting and high-intensity ultrasound treatment on the structural, functional, and foaming properties of Tenebrio Molitor Protein |
| Auteur: |
Huang, Dongjie Zhang, Wenyuan Liu, Yiyan Zhang, Jingkai Jiang, Yang Huang, Qingrong Li, Dapeng |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 167 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 77 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |