|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 77 gevonden artikelen
| Titel: |
Dose-effect relationship and molecular mechanism of cellulose nanocrystals from green tea residue on the gel behavior of pea protein-derived amyloid fibrils |
| Auteur: |
Xu, Jianxia Lin, Lu Liang, Xiyao Zha, Wenbin Yin, Wenzhe Liu, Yingnan Yu, Zhenyu Sui, Xiaonan Xiao, Yaqing |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 167 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 77 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |