|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 77 gevonden artikelen
| Titel: |
Active films produced using ginger oleoresin nanoemulsion: Characterization and application on mozzarella cheese |
| Auteur: |
Dalsasso, Raul Remor Cesca, Karina Valencia, Gérman Ayala Monteiro, Alcilene Rodrigues Zhang, Zhenyu J. Fryer, Peter J. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 167 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 77 gevonden artikelen
| volgende >> |