|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 64 van 110 gevonden artikelen
| Titel: |
Microfibrillated cellulose derived from Gelidium amansii controls the thermo-physical properties of emulsion gel composite as the base for cheese alternative |
| Auteur: |
Istianah, Nur Min, Ju Hyun Estiasih, Teti Rukmi Putri, Widya Dwi Suhartini, Sri Jung, Young Hoon |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 166 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 64 van 110 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |