|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 110 gevonden artikelen
| Titel: |
Construction of faba bean protein isolate delivery vector based on pH-driven technology: Formation mechanism, structural characterization, and delivery potential |
| Auteur: |
Huang, Jianyu Li, Xiaoqiong Zhao, Hui Li, Hongxia Kuang, Jian Li, Jianqiang Guo, Jinbin Huang, Tao Li, Jinjun |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 166 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 110 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |