|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 110 gevonden artikelen
| Titel: |
A new strategy for the preparation of long-term stable “Capillary foam” from egg white protein microgel particles |
| Auteur: |
Zhou, Xiaorui Jiang, Ying Li, Jing Li, Bin Zhan, Fuchao |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 166 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 110 gevonden artikelen
| volgende >> |