|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 52 van 115 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of ultrasonication and high-pressure homogenization on the structure and characteristics of emulsion-templated oleogels stabilized by low-density lipoprotein/pectin complexes |
| Auteur: |
Abou-Elsoud, Mahmoud Salama, Mohamed Ren, Shuze Sun, Haoyang Huang, Xi Ahn, Dong Uk Cai, Zhaoxia |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 162 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 52 van 115 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |