|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 44 van 115 gevonden artikelen
| Titel: |
Gelation and rheological properties of ultrasound-extracted faba bean protein: A comparative study with commercial plant proteins |
| Auteur: |
Badjona, Abraham Cherono, Beatrice Bradshaw, Robert Dubey, Bipro |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 162 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 44 van 115 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |