|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 25 gevonden artikelen
| Titel: |
How sorghum starch structural properties affect its resistance to cooking in baijiu brewing |
| Auteur: |
Yang, Chuantian Wang, Jinping Wu, Yu Shi, Yannan Wang, Zhifang Guo, Yongchao Gilbert, Robert G. Lv, Peng Li, Enpeng |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 160 () nr. P3 pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 25 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |