|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 28 van 33 gevonden artikelen
| Titel: |
Relationship between rheological parameters and structure formation in high moisture extrusion of plant protein biopolymers |
| Auteur: |
Dahl, Julie Frost Bouché, Oriane Schlangen, Miek der Goot, Atze Jan van Corredig, Milena |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 160 () nr. P2 pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 28 van 33 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |