|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 71 van 119 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of metal-phenolic networks on the properties of soy protein isolates gels |
| Auteur: |
Shi, Jiajia Lan, Tian Wang, Baiyu Dong, Yabo Xu, Zejian Zhang, Yan Sui, Xiaonan |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 159 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 71 van 119 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |