|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 48 van 119 gevonden artikelen
| Titel: |
Fabrication and characterization of industrially stable whey protein nanogels via thermal denaturation and calcium interaction |
| Auteur: |
Yu, Zhaoshuo Errity, Ciara Jacquier, Jean-Christophe |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 159 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 48 van 119 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |