|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 119 gevonden artikelen
| Titel: |
Co-influence of the degree of esterification and degree of amidation on the properties of acid-sugar-calcium amidated pectin gels |
| Auteur: |
Wei, Hui-ying Qi, Jun-ru Liao, Jin-song Zhuo, Ting Xiao, Rong |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 159 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 119 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |