|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 119 van 119 gevonden artikelen
| Titel: |
Whey protein isolate-tamarind seed gum complexes stabilized dysphagia friendly high internal phase emulsions: The effects of pH conditions and mass ratios |
| Auteur: |
Wang, Zilong Fan, Liuping Yan, Xiaowei Li, Jinwei |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 159 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 119 van 119 gevonden artikelen
| << vorige |