|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 57 van 114 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of Hofmeister anion type on the structural and mechanical properties of composite whey protein hydrogels |
| Auteur: |
Liu, Huan Yang, Dongdi Zhang, Qi McClements, David Julian Xu, Xingfeng Sun, Qingjie Dong, Xuyan Dai, Lei |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 158 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 57 van 114 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |