|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 47 van 102 gevonden artikelen
| Titel: |
Formation, physiochemical stability, and bioaccessibility of quercetin-loaded α-lactalbumin amyloid-like fibril nanocomposite with ultrasound and its application in yogurt |
| Auteur: |
Kang, Ling Bhutto, Rizwan Ahmed Bhutto, Noor ul ain Hira Fan, Yuting Yi, Jiang |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 157 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 47 van 102 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |