|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 35 van 72 gevonden artikelen
| Titel: |
Formulation and characterization of bigels utilizing whey protein and polysaccharides: Potential applications as cream analogues |
| Auteur: |
Jiang, Ling Wang, Qiming Rao, Zhenan Lei, Xiaojuan Zhao, Jichun Lei, Lin Ming, Jian |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 152 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 35 van 72 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |