|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 26 van 72 gevonden artikelen
| Titel: |
Enhancement of foaming property of ormosia protein: Insights into the effect of high-intensity ultrasound on physicochemical properties and structure analysis |
| Auteur: |
Huang, Dongjie Xu, Yuzhuo Zhang, Wenyuan Liu, Yiyan Zhang, Tianjun Liu, Hui Jiang, Yang Li, Dapeng |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 152 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 26 van 72 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |