|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 20 van 72 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of annealing treatment on physicochemical properties, rheology and in vitro digestion of potato starch-galactomannan complexes |
| Auteur: |
Zhang, Rui Huang, Rui Cai, Zheng Tang, Yuqi Hu, Yong Huang, Chao Zhong, Nanjing Chen, Yun |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 152 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 20 van 72 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |