|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 91 van 115 gevonden artikelen
| Titel: |
Removal of the out-shell for lotus root starch improved the effect of heat-moisture modification on multi-structure, physicochemical and digestibility properties |
| Auteur: |
Luo, Haiyu Liu, Qing Sun, Zhuangzhuang Liang, Danyang Zheng, Yue Zhao, Liping Shen, Huishan Li, Wenhao |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 151 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 91 van 115 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |