|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 67 van 116 gevonden artikelen
| Titel: |
Masking off-flavors of faba bean protein concentrate and extrudate: The role of in situ and in vitro produced dextran |
| Auteur: |
Wang, Yaqin Tuccillo, Fabio Niklander, Katariina Livi, Greta Siitonen, Aino Pöri, Pinja Edelmann, Minnamari Sawadogo-Lingani, Hagrtoué Maina, Ndegwa Henry Jouppila, Kirsi Lampi, Anna-Maija Sandell, Mari Piironen, Vieno Honkapää, Kaisu Sözer, Nesli Coda, Rossana Knaapila, Antti Katina, Kati |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 150 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 67 van 116 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |