|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 62 van 116 gevonden artikelen
| Titel: |
In situ and real-time interfacial rheology and sum frequency generation studies of pale, soft, and exudative-like myosin's hydrophobic interface behavior explained by energy landscapes theory |
| Auteur: |
Yang, Zongyun Li, Zhen Wang, Chu Wang, Peng Lu, Xiaolin Xu, Xinglian |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 150 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 62 van 116 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |