|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 101 van 116 gevonden artikelen
| Titel: |
Structural modification of whey protein nanofibrils by a multiround induction pathway for enhancing the stability of Pickering emulsions |
| Auteur: |
Yang, Xiaotong Song, Yao Guo, Ruichi Xu, Honghua Jin, Changjiang |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 150 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 101 van 116 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |