|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 39 gevonden artikelen
| Titel: |
Molecular structure and interaction of biopolymers as viewed by Fourier transform infrared spectroscopy: model studies on β-lactoglobulin |
| Auteur: |
Lefèvre, Thierry Subirade, Muriel |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 15 (2001) nr. 4-6 pagina's 12 p. |
| Jaar: |
2001 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 39 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |