|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 75 van 116 gevonden artikelen
| Titel: |
Insight into the interaction mechanism between mulberry polyphenols and β-lactoglobulin |
| Auteur: |
Yuan, Qi He, Lin Wang, Xuping Yang, Huaigu Zhu, Fan Peng, Xiaoxia Cheng, Jingrong Lin, Yaosheng Tang, Daobang Liu, Xueming |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 149 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 75 van 116 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |