|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 118 gevonden artikelen
| Titel: |
Controllable structure of porous starch facilitates bioactive encapsulation by mild gelatinization |
| Auteur: |
Zhu, Qingqing Tang, Junyu Yao, Siyu Feng, Jinsong Mi, Bo Zhu, Wanyu Chen, Qihe Liu, Donghong Xu, Enbo |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 145 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 118 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |