|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 118 gevonden artikelen
| Titel: |
Ability of soy protein derived amyloid fibrils to stabilize aqueous two-phase system and effect of pH on the system |
| Auteur: |
Gao, Yue Xu, Zejian Jin, Manzhe Wang, Xiaoshuai Fan, Zhijun Jiang, Lianzhou Sui, Xiaonan |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 145 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 118 gevonden artikelen
| volgende >> |