|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 51 van 58 gevonden artikelen
| Titel: |
Soy protein isolate-citrus pectin composite hydrogels induced by TGase and ultrasonic treatment: Potential targeted delivery system for probiotics |
| Auteur: |
Liu, Yahui Dong, Lezhen Li, Ying Chen, Qin Wang, Lei Farag, Mohamed A. Liu, Lingyi Zhan, Shengnan Wu, Zufang Liu, Lianliang |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 143 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 51 van 58 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |