|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 58 gevonden artikelen
| Titel: |
Casein micelle with different β-casein phenotypes: Fingerprinting pH-induced structural changes using FTIR and NMR spectroscopies |
| Auteur: |
Daniloski, Davor Markoska, Tatijana McCarthy, Noel A. Vasiljevic, Todor |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 143 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 58 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |