|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 32 van 58 gevonden artikelen
| Titel: |
Highly stable emulsion gels with micellar casein based on the jamming transition, for bioactive molecule delivery |
| Auteur: |
Qin, Juanjuan Yuan, Ziwen An, Jing Shi, Yan Zheng, Jie Yang, Min |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 143 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 32 van 58 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |