|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 26 van 58 gevonden artikelen
| Titel: |
Fortification of surimi gels by tuning the synergetic effect of multiple enzyme-related factors |
| Auteur: |
Zhao, Yadong Li, Jiajia Wei, Ganping Ying, Xiaoguo Zheng, Bin Gao, Pingping Zhou, Rusen |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 143 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 26 van 58 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |