|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 61 van 70 gevonden artikelen
| Titel: |
The role of β-subunit in emulsifying performance of β-conglycinin |
| Auteur: |
Wu, Chang Wu, Fengyan Ju, Qian Zhang, Yingying Yuan, Yanqiu Kang, Shufang Hu, Yayun Luan, Guangzhong |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 141 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 61 van 70 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |