|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 54 van 70 gevonden artikelen
| Titel: |
Schiff base type casein-konjac glucomannan conjugates with improved stability and emulsifying properties via mild covalent cross-linking |
| Auteur: |
Kuang, Ying Zhao, Si Liu, Puming Liu, Menglong Wu, Kao Liu, Yi Deng, Pengpeng Li, Cao Jiang, Fatang |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 141 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 54 van 70 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |