|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 44 van 111 gevonden artikelen
| Titel: |
Flours from popped grains: Physicochemical, thermal, rheological, and techno-functional properties |
| Auteur: |
Cabrera-Ramírez, A.H. Gaytán-Martínez, M. Gonzáles-Jasso, E. Ramírez-Jiménez, A.K. Velázquez, G. Villamiel, M. Morales-Sánchez, E. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 135 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 44 van 111 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |