|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 102 van 102 gevonden artikelen
| Titel: |
Ultra-stable pickering emulsions stabilized by zein-cellulose conjugate particles with tunable interfacial affinity |
| Auteur: |
Wang, Yijie Li, Xiufeng Li, Ting Wang, Yang Jiang, Jie Zhang, Xuhui Huang, Jing Xia, Bihua Shum, Ho Cheung Yang, Zhenzhong Dong, Weifu |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 134 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 102 van 102 gevonden artikelen
| << vorige |