|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 70 van 103 gevonden artikelen
| Titel: |
Intelligent colorimetric soy protein isolate-based films incorporated with curcumin through an organic solvent-free pH-driven method: Properties, molecular interactions, and application |
| Auteur: |
Li, Hanyu Zhang, Xiaohan Tan, Simin Tan, Guixin Zhang, Huajiang Xia, Ning Jiang, Longwei Ren, Haowei Rayan, Ahmed M. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 133 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 70 van 103 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |